浙江挂瓶压盖型真空冷冻干燥机

中式冷冻干燥机简称为中式冻干机，简化了小型实验室冻干机的繁琐操作，防止物料的污染，可控物料水分升华。该系列机型具备搁板制冷和加热功能，可进行工艺设定和编程功能，可查看冻干曲线，方便用户观察物料的冻干过程。
冻干机是真空冷冻干燥机的简称，用于去除水分。
食品方面应用：
1、冷干食品大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的，使一些热敏性和易氧化物质的损失大大减少，大限度地保留了食品中的各种营养成分。
2、冻干食品不失原有食品的骨架结构，保持了食品原有的形态。
3、复水性能好，更接近新鲜食品品质
4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。
5、易于储藏、运输。
制药方面应用：
1、对热敏感物质去除水分。
2、保证物料活性、有效医用价值成分。

随着科学技术的发展，冷冻干燥工艺在很多领域得到开展应用，而实验室冻干机正是在这种工艺上研发制造的产品。它的技术原理是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种新型的干燥方法。冷冻干燥技术和设备已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。

实验室冻干机特点：
1、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。
2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。
3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

实验室冻干机使用注意事项：
1、用真空实验室冻干机制备样品应尽可能扩大其表面积；
2、必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射;
3、注意真空实验室冻干机冷阱约为零下60度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止;
4、启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封。
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